Tim Editor
Kalian tentu ingat, nasi goreng buatan Ketum PDIP mulai ramai diperbincangkan semenjak pengakuan Mega bahwa Ketua Umum Partai Gerindra Prabowo Subianto menyukai nasi goreng buatannya tersebut.
Selain Prabowo, Megawati mengatakan presiden ke-4 Abdurrahman Wahid (Gus Dur), juga menyukai nasi goreng buatannya. Megawati menambahkan, setiap kali dia berkunjung ke rumahnya, Gus Dur selalu minta dibuatkan nasi goreng.
Duh, jadi penasaran kan, seenak apa sih menu sarapan buatan Megawati itu? Kalian mau nyobain juga? Baiklah, kami punya resepnya.
Resep ini dibocorkan oleh Sekjen PDIP Hasto Kristiyanto, yang sebelumnya telah dipraktekkan oleh sejumlah ibu yang ikut lomba memasak nasi goreng resep Megawati itu.
"Mulai hari ini, maka resep kuliner nasi goreng Ibu Mega go public untuk masyarakat Indonesia," kata Hasto setelah mencicipi nasi goreng Megawati di Alun-alun Tangerang, Banten, Minggu (24/3/2019).
Hasto alu menunjukkan sebuah kertas yang berisi resep dan cara memasak nasi goreng Megawati itu. Catat, nih!
Resep nasi goreng Megawati (Foto: Diah/era.id)
Bumbunya terdiri dari bawang merah, putih, dan bombai. Ditambah sedikit terasi dan daun kol sesuai selera. Lalu cabenya ada tiga jenis; gendot, merah keriting, dan cabe rawit. Kemiri 1-2 butir, garam, kecap, dan lemak ayam secukupnya. Semua bahan itu dipadukan dengan mentega, 2 butir telur ayam, dan suiran daging ayam bagian dada.
Ada tiga tahap dalam memasak resep itu. Pertama memasak bumbu seperti cabe yang dimasak dengan suwiran daging ayam dan lemak ayam.
Tahap kedua adalah menggoreng singkat nasi putih, diikuti menggoreng telur ayam yang lalu dicampurkan dengan nasi tadi. Kecap dimasukkan ke dalamnya dan diaduk-aduk.
Terakhir, bumbu yang disiapkan di tahap pertama dimasukkan ke adonan nasi dan diaduk terus hingga tercampur semuanya.
"Resep ini awalnya ditemukan Megawati saat ayahandanya, Bung Karno, ingin menjamu makan sejumlah pendemo. Bung Karno lalu meminta Megawati memasak, dan muncullah resep itu," tutur Hasto.
"Saat Presiden RI Ketiga Abdurrahman 'Gus Dur' Wahid masih hidup, nasi goreng ala Megawati itu adalah salah satu makanan favoritnya," lanjutnya.
