Cara Kerja Air Fryer, Alat Penggoreng Tanpa Minyak
ERA.id - Air Fryer adalah peralatan rumah tangga yang menggunakan teknologi pemfryan udara panas untuk membuat makanan menjadi renyah dan lezat seperti yang diterima oleh deep frying. Bagaimana cara kerja air fryer?
Perlu diketahui, air fryer berguna bagi mereka yang ingin mengurangi konsumsi minyak dalam diet mereka atau untuk mereka yang ingin memasak makanan dengan lebih sehat.
Air Fryer juga memiliki banyak fitur, seperti pengaturan suhu dan waktu yang presisi, serta kemampuan untuk memasak berbagai jenis makanan, seperti sayuran, daging, ayam, dan bahkan makanan beku.
Cara Kerja Air Fryer
Secara umum air Fryer bekerja dengan menghasilkan udara panas yang mengalir dan menghasilkan tekanan untuk memasak makanan, sehingga menghasilkan makanan yang lezat dan kriuk tanpa membutuhkan banyak minyak.
Namun berikut ini terdapat beberapa fungsi pada air fryer yang perlu Anda ketahui:
Pemanasan
Air fryer memanaskan elemen pemanas dengan cepat hingga suhu yang ditentukan.
Pemfryan Udara
Udara panas yang terkumpul dalam peralatan ini diterapkan ke makanan yang ditempatkan dalam basket air fryer. Udara panas mengalir dan menghasilkan tekanan untuk memasak makanan.
Sirkulasi Udara
Udara panas yang dipompa menjadi udara yang mengalir dan memasak makanan dengan cepat dan merata. Ini membuat makanan terasa lezat dan kriuk tanpa membutuhkan banyak minyak.
Timer
Air fryer memiliki timer yang memungkinkan Anda memasak makanan selama waktu yang ditentukan dan mematikan peralatan setelah waktu habis.
Kontrol Suhu
Air fryer memiliki kontrol suhu yang presisi yang memungkinkan Anda memasak makanan dengan suhu yang tepat dan menjamin hasil makanan yang konsisten.
Basket
Basket air fryer dipakai untuk menempatkan makanan yang akan diproses. Basket ini biasanya terbuat dari bahan anti-lengket seperti stainless steel atau Teflon yang memungkinkan makanan dapat dikeluarkan dengan mudah setelah memasak selesai.
Apakah cara kerja air fryer sama dengan oven?
Cara kerja air fryer dan oven berbeda meskipun keduanya memiliki tujuan yang sama, yaitu memasak makanan. Oven memanaskan makanan dengan panas yang terkontrol dengan menggunakan elemen pemanas yang terletak di dalam dan di sekitar oven.
Sementara itu, air fryer memanaskan makanan dengan menggunakan hembusan panas yang dipancarkan oleh elemen pemanas dan disebar oleh kipas angin.
Air fryer memiliki filter udara yang memfilter dan mengontrol kondisi udara di dalam wadah. Dengan kata lain, air fryer bekerja dengan menciptakan kondisi memasak yang berbeda dari oven, tetapi tujuannya sama, yaitu memasak makanan dengan cepat dan efisien.
Apa kekurangan air fryer?
Meskipun tampak menjanjikan namun air fryer tidaklah sempurna, berikut adalah beberapa kekurangan air fryer:
● Kapasitas air fryer biasanya terbatas dan hanya bisa digunakan untuk memasak makanan untuk satu atau dua orang.
● Air fryer tidak bisa memasak dengan baik makanan besar atau makanan yang memerlukan pemasakan berulang-ulang.
● Air fryer tidak bisa menghasilkan kelembaban yang baik seperti yang diperoleh dengan memasak dengan oven atau memasak dengan cara biasa.
● Hasil memasak dengan air fryer bisa berbeda-beda dari yang diharapkan dan bisa jadi kurang lezat.
● Harga air fryer biasanya cukup mahal dan memerlukan pengeluaran yang signifikan.
● Air fryer memerlukan perawatan dan pembersihan yang cukup intensif dan sulit.
Namun meskipun memiliki beberapa kekurangan, air fryer masih banyak dipilih karena memberikan alternatif memasak yang lebih sehat dan praktis. Namun, sebaiknya pertimbangkan dengan baik kebutuhan dan keterbatasan sebelum membeli air fryer.
Selain cara kerja air fryer, ikuti artikel-artikel menarik lainnya juga ya. Ingin tahu informasi menarik lainnya? Jangan ketinggalan, pantau terus kabar terupdate dari ERA dan follow semua akun sosial medianya! Bikin Paham, Bikin Nyaman…