Sosis dan Bacon Berpotensi Kanker Payudara

Jakarta, era.id - Sebuah penelitian menyatakan, makan sosis dan bacon (daging babi asap) secara teratur dapat menyebabkan kanker payudara. Penelitian tersebut menyebutkan, wanita yang makan banyak daging olahan, 9 persen lebih berisiko menderita kanker payudara dibandingkan dengan mereka yang tidak makan daging olahan. 

Penelitian yang diterbitkan International Journal of Cancer ini telah mengidentifikasi hubungan antara makan daging olahan dan kanker payudara, tetapi belum menjelaskan secara spesifik jenis makanan yang pasti menjangkit kanker.

"Meta-analisis terbaru ini menunjukkan bahwa konsumsi daging olahan juga dapat meningkatkan risiko kanker payudara," kata Dr Maryam Farvid, penulis utama studi ini, sebagaimana dikutip dari The Indian Express, Jumat (5/10/2018).

15 studi yang berkaitan dengan bidang ini ditinjau oleh tim dari Harvard University’s TH Chan School of Public Health. Namun, kelemahan dari studi semacam ini adalah memiliki definisi yang berbeda dari konsumsi tertinggi.

Penelitian tadi juga meramalkan, 14 dari 100 wanita di Inggris memiliki risiko menderita kanker payudara. Para peneliti menyatakan, pengidap kanker payudara memiliki keterkaitan dengan daging olahan, sementara daging merah tidak dianggap berbahaya.

Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) mengidentifikasi daging sebagai karsinogenik--zat yang menyebabkan kanker--karena fakta yang ada selalu menghubungkannya dengan kanker usus, termasuk daging merah yang 'katanya' mungkin juga masuk dalam kategori karsinogenik.

Tag: