Garap Film Bertema Kuliner, Hanung Bramantyo Jadikan Chef Juna sebagai Role Model

| 22 Jan 2025 18:30
Garap Film Bertema Kuliner, Hanung Bramantyo Jadikan Chef Juna sebagai Role Model
Hanung Bramantyo di Rahasia Rasa (Era.id/Nurul Tryani)

ERA.id - Sutradara Hanung Bramantyo menyuguhkan film bertema kuliner dibalut dengan sejarah lewat Rahasia Rasa. Hanung mengaku menjadikan chef Juna sebagai role model dalam menggarap film Rahasia Rasa.

Rahasia Rasa menjadi film pertama Hanung Bramantyo dengan latar kuliner. Hanung mengaku dalam menggarap film ini ia menggandeng chef khusus untuk melatih para aktor, terutama Jerome Kurnia.

"Saya mengambil seorang chef khusus Mas Greg yang memang sekolah di situ. Kita meminta beliau untuk melatih aktor-aktor kita, Jerome terutama karena dia menjadi ujung tombak film ini menjadi chef yang sangat terkenal, bayangan saya tuh seperti chef Juna," kata Hanung ditemui di Metropole XXI, Jakarta, Rabu (22/1/2025).

Lalu, kata Hanung, untuk menggarap film ini, ia menjadikan chef Juna sebagai role modelnya. Ia pun merasa lega karena Jerome yang berperan sebagai Ressa bisa beradaptasi dan melakukannya dengan lancar.

"Karena role model saya membuat film ini chef Juna jadi harus meyakinkan betul. Dan Alhamdulillah ternyata Jerome itu suka memasak jadi lebih gampang melakukan itu," ujarnya.

Debut untuk film bertema kuliner, Hanung tak menampik bahwa dalam menggarap Rahasia Rasa penuh dengan tantangan. Salah satu yang menurutnya rumit adalah saat harus mengambil gambar ketika proses memasak.

Hanung bahkan harus membeli lensa khusus demi menciptakan gambar yang menggugah para penonton usai menyaksikan Rahasia Rasa. Untuk satu adegan memasak, sutradara asal Jogja itu menuturkan bahwa ia harus menghabiskan waktu selama dua hingga tiga jam untuk satu adegan saja.

"Jadi bisa dibayangkan rumitnya dan pada saat gagal motong harus nyari tomat yang fresh, yang sama freshnya, yang segar. Nunggu sampai matang, ah itu apalagi mangut ada kuahnya nunggu Mas Greg kuahnya 'belum nih belum siap', aduh lama banget," tuturnya.

Rahasia Rasa mengikuti perjalanan Ressa (Jerome Kurnia), seorang chef ambisius yang kehidupannya mendadak berubah total. Ressa yang bekerja menggunakan rasa harus kehilangan cita rasanya setelah insiden mengerikan terjadi.

Dalam pencarian jati dirinya untuk sembuh dan kembali, Ressa kembali dipertemukan dengan Tika (Nadya Arina). Lewat rahasia buku "Mustikarasa", yang berisi resep masakan nusantara yang diprakarsai Bung Karno, Tika membantu Ressa untuk kembali mengasah kemampuannya.

Selain dibintangi oleh Jerome Kurnia dan Nadya Arina, Rahasia Rasa juga turut dibintangi oleh Slamet Rahardjo, Valerie Thomas, Ciccio  Manassero, dan Yatti Surachman. Film ini akan menyuguhkan kisah yang menggugah rasa, emosi, dan pikiran.

Rahasia Rasa siap mengudara di bioskop Tanah Air mulai 20 Februari 2025.

Rekomendasi