Resep Hot Cross Buns yang Lezat, Hidangan Wajib saat Paskah di Inggris

ERA.id - Hot Cross Bun adalah kue tradisional Inggris yang biasanya disajikan saat Jumat Agung & Paskah. Kue ini mempunyai tekstur lembut dan empuk dengan rasa manis dan harum. Kue manis dengan kismis ini dimakan pada Jumat Agung sebagai tanda pra Paskah berakhir.

Menjelang perayaan Jumat Agung, kamu bisa membuat Hot Cross Buns di rumah. Bila kamu berencana untuk membuatnya, simak resep hot cross buns yang lezat, hidangan wajib hari paskah di Inggris, seperti dilansir dari laman Sasa. 

Bahan Roti

- 150 ml Santan Cair

- 3 sdm Gula Pasir

- 1 sdt Vanilla Extract

- 1 sdt Ragi Instan

- 2 sdm Dried Coconut

- 150 gr Terigu Protein Tinggi

- 50 gr Terigu Protein Sedang

- 1 butir Kuning Telur

- 1 sdm Margarin Leleh

Bahan Pasta Cross

- 3 sdm Terigu

- 2 sdm air

- 2 sdm Santan Cair

- Margarin leleh dan sirup untuk olesan

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan roti, aduk hingga kalis. Diamkan 20 menit.

2. Ambil adonan, bagi menjadi beberapa bagian dengan membuat bulatan kecil 

3. Taruh bulatan tersebut dalam 1 loyang, diamkan 20 menit.

4. Campur semua bahan pasta cross. Beri pasta dalam bentuk cross di atas masing-masing adonan, lalu panggang dalam suhu 180 derajat selama 15 menit.

5. Oles dengan maragarin leleh dan sirup, sajikan.