Tim Editor
ERA.id - Mie Bangladesh merupakan makanan yang sempat viral di TikTok. Mie bangladesh ini sebenarnya olahan mi instan yang diolah dengan beragam rempah.
Menu ini rasanya tak cuma cocok dijadikan menu berbuka puasa, tapi juga bisa dinikmati saat makan sahur.
Banyak orang mengira mie Bangladesh ini berasal dari negara Bangladesh. Walau mie Bangladesh ini asli dari Indonesia, tepatnya di Kota Medan.
Ada juga yang menyebutkan bahwa istilah Mie Bangladesh tercipta dari salah satu tempat makan mie legendaris di daerah Lhokseumawe, Aceh.
Apalagi disantap saat buka puasa bersama keluarga tercinta di rumah, dijamin selera makanmu langsung naik. Berikut resep mie Bangladesh yang viral di TikTok, seperti dilansir dari laman Cookpad.
Bahan-bahan:
- 2 bungkus mi instan kari spesial
- 4 cabai merah keriting giling
- 4 siung bawang putih (Dihaluskan)
- 4 siung bawang merah (Diiris-iris)
- 4 cabe rawit (Potong-potong)
- 4 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdt kecap asin
- Garam dan lada putih secukupnya
- 2 telur (Dikocok)
- Air secukupnya
Bumbu rempah:
- 5 butir cengkeh
- 3-4 kayu manis
- 1/2 sdt jinten
- 2 kapulaga
- 4 bunga lawang
Cara Membuat:
1. Tumis bawang merah sampai harum lalu masukkan cabe merah giling dan bawang putih. Tumis hingga harum dan masak sampai bumbu matang.
2. Lalu, masukkan air secukupnya. Kamu tidak perlu banyak-banyak memasukkan air.
3. Masukkan rempah rempah dan masak air hingga mendidih. Berikutnya, masukkan mie dan bumbunya.
4. Selanjutnya, masukkan saos sambal, kecap asin, kecap manis, garam dan lada. Kamu bisa cicipi sesuai seleramu.
5. Ketika mi matang masukkan telur yg sudah di kocok lalu aduk. Beri cabe rawit yang sudah dipotong-potong.
6. Terakhir, angkat dan hidangkan. Jangan lupa, beri taburan bawang goreng supaya makin nikmat.
