Tahu Gejrot Jadi Makanan Favorit Dubes Inggris untuk Indonesia
Ilustrasi tahu gejrot (Freepik)
ERA.id - Camilan khas Cirebon, tahu gejrot menjadi salah satu makanan favorit dari Dubes Inggris untuk Indonesia dan Timor Leste, Dominic Jermey.
Di dalam pembukaan acara Connecti:City 2024 yang mengambil tema Creative Diplomacy: The Roles of Creatives In Driving Impactful Regional Development, di Gedung Sate Bandung, Kamis (22/8). Dia sempat mencoba membuat tahu gejrot.
Dengan bimbingan Cheff Hardian Eko, Bey dan Dominic berhasil meracik dan langsung mencicipinya, tapi dengan saling menukar hasil buatan masing-masing.
Dalam racikan itu, keduanya sama-sama menggunakan lima cengek (cabe rawit). Bedanya, lima cengek sudah lebih dari kata pedas bagi lidah Eropa Dominic.
Pj Gubernur Jabar Bey Machmudin bersama Dubes Inggris untuk Indonesia Dominic Jermey saling bertukar hasil racikan tahu gejrot masing-masing di Gedung Sate Bandung, Kamis (22/8/2024). ANTARA/HO Pemprov Jabar.
Sementara Bey yang memang sudah tidak asing dengan tahu gejrot karena lahir di Cirebon, merasa lima cengek masih kurang pedas, meskipun di antaranya ada cengek domba.
"Saya suka pedas, saya coba pakai lima cengek demikian juga dengan Pak Bey. Rupanya cukup pedas, ya. Ini akan menjadi makanan favorit kedua saya," ujar Dominic, seperti dikutip Antara.
Demo membuat tahu gejrot yang dilakukan Bey dan Dominic bukan sekedar "gimmick" melainkan contoh kecil yang sangat mewakili pesan kunci dari Connecti: City 2024.
Tahu gejrot nyatanya bisa menjadi alat diplomasi yang dapat mempererat hubungan baik antara Indonesia-Inggris.
Cheff Hardian mengatakan diplomasi bisa dilakukan melalui kuliner. Dipilihnya tahu gejrot karena kuliner khas yang sangat mudah dibuat.
"Hanya bawang putih, bawang merah dan cabe diulek setelah itu dimasukan tahu dan disiram dengan saus gula. Simpel namun menjadi makanan khas yang disukai," ujanya.