Beda Es Krim dan Gelato yang Harus Kalian Ketahui

ERA.id - Es krim dan gelato merupakan dua jenis makanan penutup yang terkenal di seluruh dunia. Namun tidak sedikit orang yang masih belum bisa membedakan keduanya, lantas apa beda es krim dan gelato?

Es krim dan gelato seringkali disalah artikan sebagai satu dan sama, namun sebenarnya terdapat perbedaan yang signifikan di antara keduanya. Dalam artikel ini, kita akan membahas perbedaan antara es krim dan gelato.

Beda Es Krim dan Gelato

Es krim merupakan makanan penutup beku yang terbuat dari campuran susu, gula, dan krim. Es krim biasanya memiliki rasa yang manis dan creamy, serta tekstur yang lembut dan kenyal.

Selain itu, es krim juga biasanya memiliki kandungan lemak yang tinggi, yang membuatnya menjadi makanan penutup yang kaya akan kalori. Es krim seringkali dihidangkan dengan berbagai macam topping, seperti kacang, buah-buahan, atau saus.

Di sisi lain, gelato merupakan makanan penutup beku yang berasal dari Italia. Gelato terbuat dari campuran susu, gula, dan sedikit krim.

Gelato biasanya memiliki rasa yang lebih kuat dibandingkan es krim, serta memiliki tekstur yang lebih halus dan padat. Gelato juga memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dibandingkan es krim, sehingga menjadi pilihan yang lebih sehat untuk mereka yang ingin menikmati makanan penutup yang enak namun tetap memperhatikan asupan kalori.

Perbedaan lainnya antara es krim dan gelato terletak pada proses pembuatannya. Es krim dibuat dengan cara mengaduk campuran susu, gula, dan krim dalam mesin es krim, sedangkan gelato dibuat dengan cara mengaduk campuran susu, gula, dan sedikit krim dalam mesin gelato yang berputar lebih lambat. Proses pembuatan gelato yang lebih lambat membuatnya memiliki tekstur yang lebih padat dan halus.

Selain itu, es krim dan gelato juga memiliki perbedaan dalam hal suhu penyajian. Es krim biasanya disajikan pada suhu yang sangat dingin, sementara gelato disajikan pada suhu tidak sedingin es krim.

Suhu penyajian gelato yang di bawah es krim membuatnya memiliki rasa yang lebih intens dan aromatik.

Meskipun es krim dan gelato terlihat hampir sama, namun terdapat perbedaan yang signifikan di antara keduanya, berikut poinnya:

●        Es krim memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi, rasa yang lebih creamy, dan disajikan pada suhu yang sangat dingin.

●        Sementara itu, gelato memiliki kandungan lemak yang lebih rendah, rasa yang lebih kuat, tekstur yang lebih halus dan padat, serta disajikan pada suhu yang lebih hangat.

Oleh karena itu, tergantung pada selera dan preferensi masing-masing individu, baik es krim maupun gelato dapat menjadi pilihan yang enak untuk dinikmati sebagai makanan penutup.

Selain beda es krim dan gelato, ikuti artikel-artikel menarik lainnya juga ya. Ingin tahu informasi menarik lainnya? Jangan ketinggalan, pantau terus kabar terupdate dari ERA dan follow semua akun sosial medianya! Bikin Paham, Bikin Nyaman…