Tim Editor
ERA.id - Berlokasi di pasir Pantai Segara, Byrd House muncul sebagai simbol keanggunan dan arsitektur yang indah. Diciptakan oleh arsitek ternama Yoke Sara, destinasi ini menghadirkan sebuah surga modern, memadukan interior yang ramping dan minimalis dengan detail bambu yang rumit, mengundang para tamu ke dalam tempat yang terasa seperti tempat persinggahan sempurna.
Lebih dari sekadar lokasi, Byrd House menjanjikan sebuah pengalaman yang menarik bagi semua indera. Setiap aspek disini layaknya sebuah bab dalam novel, dan setiap rasa adalah sebuah narasi. Inti dari esensi Byrd House adalah petualangan gastronomi yang tak tertandingi. Kini Byrd House mencapai tingkatan baru dengan menu yang transformatif.
Di bawah kepemimpinan kuliner Chef Luca Masini, Byrd House mendefinisikan ulang arti dari bersantap secara anggun dengan inovasi menu terbarunya. Membedakan menu makan siang dan makan malam, menu terbaru Byrd House tidak hanya memenuhi selera tradisional tetapi juga mencakup preferensi bebas gluten, vegan, dan vegetarian tanpa mengurangi cita rasa mutakhir yang terkenal di tempat ini.
Memulai perjalanan Mediterania dengan sentuhan Italia, menu baru ini menampilkan bahan-bahan berkualitas tinggi yang diubah menjadi kreasi yang serius dan terampil, mencerminkan warisan Chef Masini dengan sentuhan modern. Selami kedalaman rasa dengan hidangan seperti Atlantic Scallop yang lezat, dihiasi dengan kaviar salmon, dan Smoked Salmon Tortelli, sebuah mahakarya yang ditata ulang dari masa-masa Chef Luca di Sydney, diselingi oleh semburan telur salmon yang nikmat saat digigit.
Yang tidak boleh dilewatkan adalah Spaghetti Pesto Trapanese Tiger Prawn yang mantap, favorit pribadi sang koki, dan Prawn" Clams Casserole yang autentik, disajikan dengan segala kelengkapan gayanya seperti diciptakan langsung dari dapur ibu Luca di Livorno. Perjalanan ini berpuncak pada keunggulan hidangan penutup seperti Hazelnut Paris Brest, hidangan klasik Prancis dengan sentuhan unik, dan Mango Cheesecake Parfait yang segar.
Ruang makan utama didedikasikan hanya untuk menu baru, memastikan pengalaman yang mendalam. Sementara itu, area beach deck menawarkan cita rasa yang lebih beragam, termasuk makanan ringan dan pilihan dari menu lengkap. Untuk rombongan besar, pemesanan terlebih dahulu dengan deposit disarankan untuk menjamin pengalaman sempurna Anda, menggarisbawahi komitmen Byrd House terhadap kualitas dan layanan yang dipersonalisasi.
Para penikmat wine juga akan dimanja dengan daftar wine yang diperluas, menampilkan serangkaian pilihan internasional yang dipilih dengan cermat untuk melengkapi kreasi hidangan Chef Luca.
Dengan penyempurnaan ini, Byrd House menegaskan kembali komitmennya untuk menghadirkan sebuah destinasi tidak hanya untuk relaksasi tetapi juga dari sisi kuliner, terus menciptakan cerita dan pengalaman yang lebih dari sekedar makanan.
“Upaya kami di Byrd House selalu dinamis dan inventif. Kami berkomitmen untuk melampaui apa yang sudah ada, mendorong kreativitas setiap saat, dan bertujuan untuk memukau pelanggan kami dengan perjalanan kuliner tanpa akhir,” kata Direktur, Bapak Kharisma Wijaya, merangkum semangat di balik upaya perusahaan yang tiada henti untuk mencapai keunggulan.
