Tim Editor
BERA.id - Bulan Ramadan sangat identik dengan takjil yang biasa dijadikan santapan untuk berbuka puasa. Untuk menikmati takjil ketika buka puasa, tak perlu bingung dan repot beli keluar rumah, kamu bisa bikin sendiri kok di rumah.
Berikut rekomendasi menu takjil yang bisa kamu pelajari dan coba di rumah ketika menanti waktu berbuka puasa.
1. Kolak ubi cilembu
Bahan yang diperlukan:
500gr ubi cilembu dikukus
100gr tepung tapioka
100gr gula aren
2 lembar daun pandan
1 sdt garam
Santan secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan ubi cilembu yang sudah dikukus dengan garpu, lalu masukkan tepung tapioka ke dalamnya.
2. Aduk campuran tepung tapioka dan ubi cilembu hingga kalis, kemudian bentuk adonan berbentuk kelereng.
3. Panaskan air, lalu masukkan gula aren, daun pandan, dan garam ke dalamnya. Setelah mendidih, masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalamnya.
4. Di panci yang berbeda, masak santan dan daun pandan hingga mendidih.
5. Kolak ubi cilembu siap disajikan dengan santan terpisah.
2. Silky puding cokelat
Bahan yang diperlukan:
Puding instan rasa cokelat
5 sdm gula pasir
1 sdt garam
4 gelas air
1 sdt tepung maizena
Cara membuat:
1. Masak puding dengan 3 gelas air, garam, dan gula yang sudah disediakan. Pastikan memasaknya dengan terus diaduk.
2. Larutkan tepung maizena dengan sisa air yang tersedia, kemudian masukkan ke dalam larutan puding.
3. Aduk hingga puding matang. Lalu tuang puding ke dalam wadah dan tunggu hingga mendingin sebelum disantap.
3. Bola-bola tahu isi
Bahan yang diperlukan:
5 buah tahu
1 batang daun bawang yang sudah diiris
2 butir telur rebus
1 butir telur
1/2 sdm lada bubuk
1/2 sdm garam
100gr tepung roti
Minyak goreng secukupnya
Cara membuatnya:
1. Potong telur masing-masing menjadi 8 bagian.
2. Hancurkan tahu, lalu campur dengan lada bubuk dan garam. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan isi dalamnya dengan potongan telur.
3. Panaskan minyak yang akan digunakan untuk menggoreng.
4. Celupkan adonan yang sudah dibentuk jadi bola ke dalam telur, lalu ke dalam tepung roti dan goreng.
5. Tunggu hingga bola-bola tahu telur hingga matang dengan warna kuning kecokelatan.
