Tim Editor
ERA.id - Seperti yang kita semua tahu, persiapan menyajikan makanan sangat penting. Membilas buah dan sayuran adalah praktik umum untuk membersihkan pestisida. Selain itu, memasak daging mentah secara menyeluruh juga sangat penting.
Tetapi, bagaimana ketika persiapan menyajikan makanan malah menjadi masalah antara hidup dan mati? Sebagian besar dari kita mungkin pernah mendengar tentang fugu, atau ikan buntal, yang merupakan ikan sangat beracun berakibat fatal jika tidak disiapkan dengan benar.
Tak hanya fugu, ada beberapa makanan yang dapat membunuhmu jika disiapkan secara tidak benar. Berikut 7 makanan sehari-hari yang dapat menyebabkan kematian, seperti dilansir dari Tastemade.
1. Madu
Madu alami mengandung racun beracun yang disebut alkaloid pirolizidin. Itu harus melalui proses pasteurisasi setelah diternakkan untuk menghilangkan racun ini. Tetapi, madu yang tidak dipasteurisasi sangat berbahaya. Makan hanya satu sendok teh madu yang tidak dipasteurisasi dapat menyebabkan sakit kepala, pusing, lemas, dan muntah hingga 24 jam. Ada kemungkinan lebih dari satu sendok teh madu bisa membunuhmu.
2. Kentang
Kentang biasa, jika dikonsumsi pada waktu yang salah, bisa berbahaya. Daun, batang, dan kecambah kentang mengandung glikoalkaloid. Racun yang ditemukan pada tanaman berbunga disebut nightshades, salah satunya kentang.
Jika kamu membiarkan kentang dalam kondisi buruk (seperti dalam kondisi terlalu lembab atau cerah, atau kamu membiarkannya terlalu lama), kentang akan mulai bertunas. Disarankan untuk membuang kentang ini, bahkan jika kamu memotong pucuknya, karena racun mungkin ada di dalam kentang jika terlalu banyak waktu berlalu.
Para ilmuwan mengklaim bahwa orang dengan berat 100 pon harus makan 16 ons kentang bertunas untuk sakit, yang kira-kira sama dengan satu kentang panggang.
3. Kacang mete
Mengonsumsi kacang mete mentah sebenarnya bisa berakibat fatal, terutama bagi orang yang alergi terhadap poison ivy. Jadi, jika kamu pernah menemukan kacang mete di alam karena suatu alasan, jangan memakannya. Bergantung pada kepekaan kamu terhadap poison ivy, segenggam kacang mete mentah bisa sangat berbahaya bagimu.
4. Kacang lima
Kacang merah bukan satu-satunya kacang berbahaya. Kacang lima tidak begitu ramah, sebab mengandung senyawa kimia yang disebut linamarin yang dapat berubah menjadi hidrogen sianida kimia. Seperti makanan lain dalam daftar ini, selama kamu memasak dan mengeringkannya dengan saksama, semuanya akan baik-baik saja.
5. Kacang merah
Makan makanan mentah kadang dianggap sehat, tapi beberapa konsekuensi yang sangat tidak sehat terjadi saat makan makanan mentah tertentu. Salah satu makanan tersebut adalah kacang merah. Kacang merah mengandung racun yang disebut lektin, yang pada dasarnya membunuh sel-sel di perut.
Satu-satunya cara untuk menikmati kacang merah tanpa racun berbahaya ini adalah dengan mempersiapkannya dengan benar. Rendam kacang merah dalam air setidaknya selama lima jam sebelum dikonsumsi. Jika tidak, makan sebanyak setengah cangkir kacang merah mentah bisa membuat kamu sakit parah.
6. Rhubarb
Anggap ini sebagai pengingat yang ramah untuk memantau berapa banyak pai strawberry rhubarb yang kamu makan selama musim panas ini. Daun kelembak yang tidak boleh kamu gunakan untuk memanggang atau memasak, mengandung asam oksalat, yang menyebabkan batu ginjal.
Dibutuhkan 11 pon daun untuk membunuh, tetapi jauh lebih sedikit daripada yang ada di pai rhubarb kamu untuk membuatmu sangat sakit. Jadilah cerdas, dan tetap berpegang pada tangkainya.
7. Elderberry
Meskipun yang ini terdengar sedikit eksotis, elderberry biasanya digunakan dalam selai, anggur, dan teh. Semua ini mengejutkan mengingat biji dan daunnya mengandung tingkat fatal dari glikosida penghasil sianida.
Jika buah tidak disaring dengan benar atau terlalu mentah saat digunakan untuk membuat selai atau anggur, kamu mungkin mengalami mual parah dan kemungkinan koma, atau bahkan kematian.
Hanya perlu secangkir jus elderberry, anggur, atau teh yang tidak disiapkan dengan benar untuk menyebabkan penyakit ringan. Tetapi, kamu harus minum hingga lima gelas untuk berada dalam bahaya yang mengancam jiwa.
