Resep Nasi Bayam Kukus Pakai Keju Mozzarella yang Lumer Kemana-mana

ERA.id - Memasuki tahun baru 2021, menu masakan baru yuk. Ajak keluarga makan bersama dengan sajian menu spesial buatan sendiri. Menu masi bayam kukus sepertinya kali ini wajib kamu coba.

Merangkun dari siaran resmi Greenfields, kamu bisa membuat sendiri hidangan spesial dari resep nasi bayam kukus dengan keju mozzarella yang istimewa.

Ini dia bahan-bahan dan cara membuatnya.

Dok. Greenfields

𝐁𝐚𝐡𝐚𝐧 𝐍𝐚𝐬𝐢 𝐁𝐚𝐲𝐚𝐦 𝐊𝐮𝐤𝐮𝐬:

• 300 gr nasi putih

• 1 ikat kecil bayam, cincang/diblender

• 1 siung bawang putih, cincang halus

• 1 siung bawang bombay, cincang halus

• 100 ml Greenfields Fresh Jersey Milk

• Garam, merica, secukupnya

• Greenfields Mozzarella Cheese untuk topping

• Margarine secukupnya

𝐁𝐚𝐡𝐚𝐧 𝐓𝐚𝐦𝐛𝐚𝐡𝐚𝐧:

• 50 gr tuna kaleng siap saji (pedas manis), cincang halus

• 1 siung bawang bombay

• 1 sdm saus sambal

• 1 sdm saus tomat

• Minyak goreng, secukupnya

• 50 gr jagung manis pipil

• Air secukupnya

• 50 ml Greenfields Fresh Jersey Milk

• 100 ml Greenfields Whipping Cream

• Greenfields Mozzarella Cheese, diparut

𝐂𝐚𝐫𝐚 𝐌𝐞𝐦𝐛𝐮𝐚𝐭 𝐒𝐚𝐮𝐬:

1. Tumis bawang bombay hingga wangi kemudian masukkan tuna, saus sambal dan saus tomat. Masak hingga matang, lalu sisihkan.

2. Rebus air kemudian masukkan jagung manis pipil. Rebus hingga air menyusut sedikit. Tuangkan Greenfields Fresh Jersey Milk dan Greenfields Whipping Cream dan aduk merata.

3. Masukkan parutan Greenfields Mozzarella Cheese, masak hingga mengental kemudian sisihkan.

𝐂𝐚𝐫𝐚 𝐌𝐞𝐦𝐛𝐮𝐚𝐭 𝐍𝐚𝐬𝐢 𝐊𝐮𝐤𝐮𝐬:

1. Lelehkan sedikit margarine kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi. Masukkan nasi putih, aduk rata. Masukkan bayam, Greenfields Fresh Milk, garam dan merica kemudian aduk sampai rata dan Greenfields Fresh Milk meresap (bila belum pulen bisa ditambah).

2. Matikan api, lalu susun untuk layer pertama masukkan 2-3 sdm nasi putih ke dalam ramekin mini dan ratakan.

3. Pada layer kedua, masukan tumisan tuna dan ratakan. Selanjutnya untuk layer ketiga, masukkan campuran jagung manis pipil dengan Greenfields Fresh Jersey Milk dan Greenfields Whipping Cream, kemudian ratakan dan tutup dengan nasi putih kembali. Beri parutan Greenfields Mozzarella Cheese pada bagian atasnya.

4. Kukus ±5-10 menit sampai Greenfields Mozzarella Cheese lumer kemudian sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba!