Tim Editor
ERA.id - Momen sahur dan berbuka puasa adalah hal paling dinantikan selama bulan Ramadan. Tentunya semua keluarga memili menu andalan di bulan Ramadan. Apabila kamu masih bingung ingin membuat apa, kamu bisa memasak ayam bakar saus barbeque.
Kamu bisa membuat ayam bakar saus barbeque dengan menggunakan bahan sederhana. Sebab, sajian ini sangat praktis dan bisa dibuat di rumah dengan mudah. Dilansir dari buku berjudul 'Rahasia Dapur NIKO - Kumpulan Resep Terbaik', berikut resep ayam bakar saus barbeque untuk 4 porsi.
Bahan-bahan membuat ayam bakar:
- 1 600 gr ayam
- 1 buah jeruk nipis
Bahan saus barbeque:
- 6 siung bawang putih parut
- 4 sdm saus barbeque dan tomat
- 2 sdm saus tiram dan kecap manis
- Lada hitam dan garam secukupnya
Cara memasak ayam bakar saus barbeque:
1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, lalu diamkan selama 10 menit. Lalu, cuci dengan air, sisihkan. Campur bahan saus, aduk rata.
2. Masukan ayam, aduk rata hingga kesela-sela bagian dalam ayam.
3. Diamkan selama 1 jam di dalam kulkas atau diamkan semalaman.
4. Panggang ayam hingga matang menggunakan oven, sambil dibolak-balik dan oles-oles memakai saus. Berikutnya, angkat dan siap dihidangkan.
5. Bisa juga saus barbeque ditambah cabai yang sudah dihaluskan. Biar makin mantap rasanya dan memberikan sensasi pedas manis. Ayam bakar saus barbeque siap untuk disantap.
