Tim Editor
ERA.id - Restoran dan bistro seringkali menjadi pilihan populer bagi para penikmat kuliner yang ingin menikmati makanan yang lezat dan suasana yang nyaman. Namun penting diketahui, terdapat perbedaan restoran dan bistro yang cukup mencolok.
Restoran umumnya dikenal sebagai tempat makan formal dengan menu yang beragam dan luas, sementara bistro menawarkan pengalaman santai dengan menu yang lebih terbatas dan suasana yang lebih intim.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi perbedaan yang lebih mendalam antara restoran dan bistro, sehingga Anda dapat memilih tempat yang sesuai dengan preferensi kuliner dan suasana yang Anda inginkan.
Perbedaan Restoran dan Bistro
Asal-usul kata "restoran" dapat ditelusuri ke bahasa Prancis, yaitu dari kata "restaurer" yang berarti memperbaiki kondisi yang kurang baik menjadi lebih baik. Dari sini, dapat disimpulkan bahwa restoran adalah tempat di mana makanan dan minuman disajikan kepada pelanggan yang mungkin mengalami kondisi kurang baik, seperti rasa lapar dan haus.
Restoran memiliki standar yang ditetapkan untuk menu, layanan, dan penampilan stafnya. Mereka juga biasanya mengenakan PPN (Pajak Penambahan Nilai) sebagai bagian dari proses pembayaran.
Selain itu, ada juga jenis restoran dengan konsep kasual yang sering disebut sebagai "eatery". Tempat makan ini memiliki konsep yang mirip dengan kafe, tetapi memiliki perbedaan dalam hal menu. Eatery cenderung fokus pada hidangan berat, sedangkan kafe biasanya menawarkan makanan ringan dan kopi.
Sementara itu, di Indonesia, bistro dikenal sebagai tempat yang menyajikan dan menawarkan makanan khas Prancis. Namun, di Prancis sebenarnya, bistro adalah tempat yang lebih fokus pada penjualan minuman alkohol. Meskipun demikian, ada juga bistro di Prancis yang menyajikan makanan khas Italia.
Salah satu fakta unik tentang bistro adalah mereka sering kali menyajikan makanan berat dan memiliki penawaran menu yang berbeda setiap harinya, agar tetap menarik bagi pelanggan.
Beberapa bistro bahkan memiliki menu yang berbeda antara makan pagi dan makan malam. Suasana di bistro cenderung mengusung konsep yang nyaman, santai, dan kasual. Terlepas dari tema yang diusungnya, tujuan utama bistro adalah memuaskan hasrat makan pelanggan dengan hidangan lezat.
Restoran dan bistro memiliki perbedaan dalam beberapa aspek. Restoran lebih formal dengan menu yang luas dan berkualitas, sementara bistro lebih santai dengan penekanan pada hidangan ringan dan suasana yang homey.
Restoran cenderung memiliki suasana formal dan perubahan menu yang terbatas, sedangkan bistro memiliki suasana yang santai, sering mengubah menu setiap hari, dan menawarkan hidangan spesial. Meskipun demikian, tujuan utama keduanya tetap sama, yaitu memuaskan hasrat makan pelanggan.
Selain perbedaan restoran dan bistro perbedaan restoran dan bistro, ikuti artikel-artikel menarik lainnya juga ya. Ingin tahu informasi menarik lainnya? Jangan ketinggalan, pantau terus kabar terupdate dari ERA dan follow semua akun sosial medianya! Bikin Paham, Bikin Nyaman…
